|
Gymnázium a Střední odborná škola pedagogická, Školní jídelna, Alšova 16, 669 02 Znojmo, TEL 515 224 257
Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript
PROVOZNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY PRO STRÁVNÍKY Provoz školní jídelny se řídí vyhláškou č. 107/2005 Sb. o školním stravování ze dne 25.2. 2005 a její novelou ze dne 31.3. 2008 včetně metodiky spotřebního koše. Dále se řídí školským zákonem č. 561/2004 Sb., zákonem č. 258/2000 Sb. o ochraně veřejného zdraví, vyhláškou č. 137/2004 Sb. o hygienických požadavcích na stravovací služby, vyhl. č. 137/2004 Sb. o hygienických požadavcích na stravovací služby, nařízení EP č. 852/2004 o hygieně potravin, nařízení EP č. 178/2002 o postupech týkajících se bezpečnosti potravin. Základní vyhlášky a předpisy jsou k dispozici v kanceláři vedoucí školní jídelny Školní jídelna zajišťuje stravování studentů a zaměstnanců ve dnech jejich pobytu ve škole a stravování mimoškolních strávníků dle plánovaného provozu jídelny. Strava ve školní jídelně se vydává v době: 11,15 – 11,40 hodin mimoškolní strávníci, jídlonosiče (mimoškolní strávníci, nemocní studenti) 11,50 – 14,45 hodin studenti a pracovníci školy
V době od 11,40 – 11,50 hodin je prováděna sanitace jídelny desinfekčními prostředky. Dle zákona č. 561/2004 Sb. §119 a §122, odst. 2. a 4. se stanovuje podávání obědů při nemoci studenta - viz UPOZORNĚNÍ. UPOZORNĚNÍ:
V případě onemocnění studenta je možné odebrat oběd do jídlonosiče pouze první den nemoci, na který je dotace . Na další dny je nutné studenta ze stravování odhlásit. Pokud si rodiče přeji obědy pro nemocné dítě odebírat i v dalších dnech, bude cena obědu zahrnovat kromě finanční normy na potraviny i plné náklady věcné a mzdové. V souladu s vyhláškou č. 107/2005 Sb. zajišťuje škola stravování pro žáky pouze ve dnech jejich pobytu ve škole. V případě, že student odebere stravu v době nemoci nebo nebude odhlášen, stává se mimoškolním strávníkem a je nutné zaplatit stravné bez dotací v plné výši včetně režie jako mimoškolní strávník.Veškeré svátky, prázdniny jsou automaticky odhlášeny. Za neodhlášenou a neodebranou stravu se neposkytuje věcná ani finanční náhrada. Výdej obědů je automatizovaný, proto si každý strávník musí zakoupit čip v ceně 115 Kč. Cena čipu platí po celou dobu školní docházky. Při ztrátě nebo poškození čipu je nutno zakoupit nový čip. Strava je vydávána pouze na základě zaplacené a přihlášené stravy a denního nošení čipu. Výdej stravy se prokazuje přiložením čipu k čtecímu zařízení, které signalizuje dané objednáné stravy. Při zapomenutí čipu čeká strávník na konec výdejní doby a po ověření objednávky je mu vydána strava. Náhradní čipy se neposkytují.Na požádání je mu vydána náhradní stravenka,. Na základě vyhlášky č. 107/2005 Sb. o školním stravování jsou stanoveny finanční normativy a studenti jsou rozděleni do kategorií podle věku, kterého dosáhnou v daném školním roce (od 1.9. do 31.8.). Tito strávníci nehradí provozní ani mzdovou režii. Finanční limit může být změněn na základě změny cen potravin. Kategorie jsou: III. kategorie 11 – 14 let 21,- Kč IV. kategorie 15 let a více 23,- Kč Celodenní stravování 69,- Kč
Mimoškolní strávnici platí za oběd 60,- Kč. Z a m ě s t n a n c i: Organizace poskytuje zaměstnancům za sníženou úhradu jen jedno hlavní jídlo během stanovené směny, pokud jejich přítomnost v práci během směny trvá alespoň 3 hodiny. Viz zákon č. 84/2005 Sb. ze dne 14.2. 2005. Od prvního dne pracovní neschopnosti nebo OČR, řádné dovolené apod., nemá zaměstnanec nárok na dotovanou cenu stravy. Je nutné, aby si zaměstnanci včas stravu odhlásili v daný den , nejpozději do 7,30 hod. V opačném případě jim bude strava účtována jako pro mimoškolní strávníky v plné výši.Lze si ovšem zakoupit oběd za plnou cenu Stravné lze uhradit na následující měsíc: Hotově v kanceláři školní jídelny dle měsíčního rozpisu uveřejněného na výdejně i školní jídelně. Při platbě je proti podpisu vydáván platební doklad, kde jsou uvedeny dny se zakoupenou a nezakoupenou stravou a celková částka k úhradě, od které je odečtena částka za odhlášky v minulém měsíci. Inkaso z účtu se provádí 7.pracovní den v měsíci. Při platbě z jakéhokoliv účtu na účet školy je nutno uvést jako variabilní symbol evidenční číslo strávníka a do zprávy pro příjemce celé jméno studenta. Do doby zaplacení strávníka inkasa, to ovšem je strávník automaticky přihlášen a může stravu odebírat, po provedení inkasa se platba na účet připíše Před zahájením nového školního a nového kalendářního roku, se strava provádí zálohově, která je předurčena. Následující měsíce, se odečítá případná odhláška z předešlého měsíce. Tím je inkaso snížené o tyto odhlášky. Případné vzniklé přeplatky strávníka, platícího přes účet se vrací k 30. červnu a k 31. prosinci při vyúčtování. U internátních strávníků se připočítává i ubytování, jehož výše je stanovena ředitelem školy
Stravné v běžném měsíci musí být uhrazeno nejpozději do 20 dne téhož měsíce.Stravné na následující měsíc, se vybírá obvykle pět posledních pracovních dnů v měsíci v kanceláři školní jídelny ve dnech vyučování v době od v době od 7,00 do 12,00 hodin a od 12,30 do 14,30 hodin. Odhlášení nebo přihlášení zakoupené stravy je nutno učinit jeden den dopředu telefonicky nejpozději do 12,00 hodin. Odhlašování na terminálu je nutno uskutečnit 2 dny dopředu do 12.00 hodin a taktéž při v případě odhlašování stravy přes internet. Stejné termíny platí při změně výběru obědů I na II a naopak. Školní jídelna má zřízené objednávání a odhlašování stravy formou internetu přes stránky www.strava.cz zařízení 0202. Každý strávník, který má o tuto službu zájem, se musí zaregistrovat v kanceláři školní jídelny. Tato služba je bezplatná , veškeré změny lze i zasílat formou Vaši osobní emailové adresy. V měsíci červnu a prosinci nelze odhlašovat stravu posledních 5 pracovních dnů před koncem měsíce z důvodu účetních uzávěrek. Přeplatky za odhlášenou stravu jsou odečteny při platbě v hotovosti automaticky. Při platbě inkasem je účtována pouze projedená strava. Strávníci přicházejí do školní jídelny ukázněně a chovají se ohleduplně. Před výdejem stravy si umyjí ruce. Po ukončení stravování si zasunou židli a odnesou tác s použitým nádobím k okénku. V žádném případě neházejí celý obsah do odpadu.. V době stravování studentů je zajištěn pedagogický dozor, který dbá na bezpečnost, vhodné chování a ochranu studentů. V případě znečistění , stolu, židle nebo podlahy je strávník povinen toto nahlásit pracovnici výdejny nebo pedagogickému dozoru. Odnášení obědů nebo příloh na talířích a miskách mimo prostor školní jídelny není dovoleno. Případný úraz nebo nevolnost je nutno nahlásit pedagogickému dozoru nebo vedoucí školní jídelny. Prosíme, aby jste se s připomínkami a dotazy ke školnímu stravování obraceli na vedoucí školní jídelny nebo ředitelství školy.
Dne 1.března 2010 Zpracovala:Ludmila Střihavková, vedoucí školní jídelny Schválil: Mgr. Vladimír Holík, ředitel školy
|
